Descripció del vi:
- Elaboració: El raïm entra durant la nit, cosa que permet que arribi a baixa temperatura, per conservar aromes i evitar oxidacions. Seguidament es realitza la premsada per després fer una clarificació natural a baixes temperatures durant 24-48h. Fermentació controlada entre 16-18ºC.
- Varietat: 100% Chardonnay
- Grau alcohòlic: 13% Vol.