Rueda: Clandestino
12,40€ IVA inclòs
Maridatge:
- Servei a 15ºC
- Combina amb guisats, arrossos de carn, bolets, embotits i salmó fumat.
Nota de tast:
- Vista: Color púrpura intens.
- Nas: Presència de fruites del bosc (cireres, aranyons) amb notes especiades que recorden al pebre negre.
- Boca: Intensa i profunda presència de fruites amb predomini de fruites vermelles. Equilibrat, amb suaus tanins que concreten un vi ferm, rodó i amb un final llarg, harmònic i fresc.
Elaboració:
- Varietats: 100% Ull de llebre
- Fermentació i maceració en petits dipòsits d’acer inoxidable, procés d’entre 12 i 25 dies.
- Malolàctica espontània, amb llevat i bateries autòctones pròpies i naturals del vi.
Per encàrrec
Estic d'acord a proporcionar el meu e-mail per avisar-me quan hi torni a haver estoc