Somontano: Enate Cabernet Sauvignon – Merlot

Maridatge:

• Enate Cabernet Merlot dóna ampli joc per combinar amb rostits, carns i formatges, i tolerar el maridatge amb peixos en salsa.
• Servei: És important prendre el vi fresc, entre 14 i 16ºC.

Nota de tast:

• Vista: Color cirera de mitja capa.
• Nas: Aroma suggestiva i complexa de fruits de bosc (grosella, esbarzer), amb elegants matisos florals (violeta) i indicis de pebre, vainilla i sotabosc.
• Boca: Paladar suau i rodó, sobre un tou matalàs tànnic, que obre pas a un final de boca saborós, amb notes de torrefacte. Acidesa equilibrada, que li farà millorar en ampolla durant els propers cinc anys.