Rioja: “Edición Limitada” Ramón Bilbao
12,30€ IVA inclòs
Maridatge:
- Vedella, fumats i cuina internacional com plats mexicans o cuina xinesa especiada.
- Servei a 16-17ºC
Nota de tast:
- Vista: Intens color vermell robí amb reflexos més foscos. Net i brillant. Amb persistència de llàgrimes al girar la copa.
- Nas: Net, amb intensitat alta. Predomina la fruita negra (grosella, pruna, móra), regalèssia, aromes herbals i fusta. El pas per bóta li aporta fusta noble, espècies picants i cacau.
- Boca: Llarg, intens i amb acidesa equilibrada. Presència de tanins rodo i fi. El retronasal recorda a les aromes registrades al nas.
Per encàrrec
Estic d'acord a proporcionar el meu e-mail per avisar-me quan hi torni a haver estoc
Descripció del producte:
- Elaboració: Selecció de raïms i fermentació artesanal en tines de fusta amb temperatura controlada sobre 27-28ºC. Utilitzen llevats autòctons. Criança durant 15 mesos en bótes noves de roures francés i posteriorment 10 mesos en ampolla en bodega subterrània.
- Varietat: 100% Ull de llebre Riojano
- Grau alcohòlic: 14% Vol.
Productes relacionats
Per encàrrec
Per encàrrec
